كثيرًا ما نشعر بتأنيب الضمير عندما نضطر للتخلص من أطعمة مختلفة بسبب انتهاء تاريخ الصلاحية المدوَّن عليها. لكن وعلى الرغم منذ لك، كثيرون يجهلون أن هناك أنواع عديدة من الطعام يُمكن تناولها حتى بعد انتهاء تاريخ صلاحيتها!
ضمن مقال نشرته صحية “ديلي ميل” البريطانية، فإن أصناف مختلفة من الطعام منها المقرمشات، البيض، المربيات والبسكويت تكون صالحة للاستهلاك حتى إن تعدت تاريخ الصلاحية المدوَّن عليها!
أطعمة يُمكنك تناولها حتى بعد انتهاء تاريخ الصلاحية ! المعلبات
حتى وإن فات على تاريخ صلاحيتها سنة أو اثنتين، معظم الأطعمة المعلبة تبقى صالحة للاستهلاك طالما أنها مخزَّنة بشكلٍ سليم وفي ظروف جافة باردة بعيدًا عن الإضاءة المباشرة. حيث تصل صلاحية الأطعمة المعلبة في هذه الظروف حتى 4 سنوات من التخزين الجيد.
على الرغم من أن عدم تناول البسكويت والمقرمشات بعد فتحها يجعلها تفقد قرمشتها، لكن هذا لا يعني أنه لا يُمكن تناولها بعد عدة أسابيع من فتح العلبة.
ويُمكن استعادة القرمشة عبر وضع البسكويت على فوطة ورقية وتجفيفها في الميكروويف لمدة 40 ثانية فقط.
المعكرونة
إن تم الاحتفاظ بأكياس المعكرونة في مكان جيد التهوية وكانت محكة الإغلاق، قيُمكن أن يمتد تاريخ صلاحيتها إلى ثلاث سنوات إضافية على التاريخ المدوَّن على الغلاف!
البيض
يُمكن زيادة عمر البيض الصالح للأكل عبر الاحتفاظ به داخل الثلاجة. وطالما أنه لم تصدر رائحة مزعجة للبيض، فهو سليم ويُمكن تناوله.
كما ويُمكن اختبار البيض قبل تناوله عبر وضعه في إناء به ماء. فإن طفى على سطح الماء فهذا يعني أنه فاسد، أما ما بقي في القاع في جيد وصالح للأكل.
الخضروات المجمدة
حتى وإن اختلف ملمس الخضروات المجمَّدة، فهذا لا يعني أنها غير صالحة للأكل. ويمتد تاريخ صلاحية الخضروات المجمدة إلى سنوات طويلة طالما أنها بقيت في البيئة المتجمدة ولم يذُب عنها الثلج.
